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농업경제신문_ 1조달러 할랄푸드 시장, 수퍼푸드로 공략하라
작성자 : 관리자(halal@world-expo.co.kr)   작성일 : 18.05.25   조회수 : 12855

[출처]농업경제신문_원문바로가기

1조달러 할랄푸드 시장, 수퍼푸드로공략하라 

UAE, 슈퍼푸드를 활용한 식품 출시

퀴노아-케일 활용한 건강식 버거·너겟인기

 

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[농업경제신문=김미정 기자] 할랄푸드 시장은 2012 1 880억달러 규모에서 2017 1조달러( 1060조원)를 넘어섰다. 할랄 인증 음식을 주식으로 삼는 무슬림 인구는 전 세계 16억명에달히고 2025년 전 세계 인구의 30%를 넘을 것으로 전망되고있다.

 

이 같은 성장세로 인해 국내 뿐만 아니라 글로벌 기업들의 할랄 시장 진출도 점차 증가하는 추세다.

 

이에 아랍에미리트(UAE) 식품제조업체글로벌 푸드 인더스트리(GFI)’는 최근 중동지역에서 증가하는 비만및 당뇨병 발생률을 낮추기 위한 식품으로 퀴노아와 케일 등 슈퍼푸드(Super food)를 활용한 건강식버거와 너겟을 출시했다.

 

이 식품들은 최근 두바이에서 개최된 Gulfood 박람회에서 공식적으로발표돼 뜨거운 반을을 일으켰다. Gulfood Innovation상을수상, 할랄푸드 시장의 변화를 예고했다.

 

한국농수산식품유통공사 관계자에 따르면 "슈퍼푸드가 주요 재료인이 식품에는 방부제나 글루타민산 나트륨(MSG), 비할랄방식으로 생산된 살코기, 트랜스지방, 설탕, 식품충전제, 식용색소와 글루텐 등은 포함되어 있지 않다"고 설명했다.

 

이어 이 관계자는 "뼈 없는 할랄 닭 가슴살, 퀴노아, 케일 등 7가지의혼합채소가 포함되어 있다"라며 "패티 또는너겟 60g 당 지방 1g을 함유하고 있어 '이슬람교도를 위한 음식'이라는 인식에서 벗어나 '건강식'으로 자리매김할 것"이라고전망했다.

 

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GFI 본부장은 "중동지역에서최근 증가하는 비만과 당뇨병에는 식품업계의 책임이 크다"라며"소비자들의 건강에 대한 관심과 요구를 바탕으로 슈퍼푸드를 활용한 식품을 출시했다"고밝혔다.

 

이어 " 특히 아이들이 너겟과 버거를 즐겨먹는다는 점을 착안하여누구나 즐겨먹는 식품에 슈퍼푸드를 활용하여 건강하고 합리적인 한끼 식사를 제공하기 위함"이라며 "GFI는 지난 2년간의 노력 끝에 유기농 아쿠아 케일(Aqua Kale 7 Portions)음료를 개발하였으며 이 제품은 조만간 카타르를 제외한 모든 GCC국가에 출시될 예정"이라고 덧붙였다.

 

이로써 GFI는 미국과 싱가포르로부터 주목을 받고 있으며, 글로벌 수출 기회를 모색하고 있다. 그러나 현재까지는 케일에 대한소비자의 인식이 다소 낮다는 점을 파악하고 UAE 시장에 중점을 두고 있다.

 

GFI의 이같은 공격적인 마케팅을 방편삼아 국내 농식품 업계 역시할랄푸드 시장 진입을 모색하려 하고 있다.

 

김미정 기자

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