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하랄푸드 아라비안 나이트 | 아라빅하우스
작성자 : 관리자 (halal@world-expo.co.kr)   작성일 : 17.01.15   조회수 : 217   첨부파일 : 아라빅하우스_사진.png

 

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하랄푸드 아라비안 나이트 | 아라빅하우스

 

하랄푸드(Halal Food) 전문 레스토랑인 '아라빅하우스'의 외부 간판은 아직도 그 전 이름이었던 '레알리두바이'라고 되어 있다. 다소 홍보가 게으른 집이구나 싶었지만 음식을 먹어보고는 이런 생각이 딱 사라졌다. 진정 이국적 맛집이다. 시리아, 레바논, 요르단, 예만 등 이슬람권 요리를 즐길 수 있는 이 곳의 요리사는 시리아에서 온 마젠이다. 그가 추천하는 요리는 쌀로 만든 '만디(Mandi)'. 가늘고 긴 모양의 '바스메띠' 쌀에 카다멈, 샤프론, 칠리, 시나몬 등 각종 향신료를 넣어 오랜 시간 끓여내고 그 위에 양, 쇠고기, 치킨 등을 곁들여 먹는다. 예만에서 온 요리다. 이와 비슷한데 비교적 알려진 메뉴로는 '비리야니(biryani)'가 있다. 향신료에 잰 고기, 생선 또는 계란, 채소를 넣어서 찐 쌀요리로 인도에서도 많이 먹는다. '아라빅하우스'에서 시도해 보면 좋겠다.

위치 서울시 용산구 이태원동 527 문의 02-702-5887 영업시간 12:00~01:30 365일 오픈

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